Olive Sant’Agostino Masseria Cusmai

2,8534,20

Olive Sant'Agostino Masseria Cusmai
Oliva Sant'Agostino Masseria Cusmai

Olive Sant’Agostino Masseria Cusmai

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Svuota

Le Olive Sant’Agostino (o Grossa d’Andria) hanno una caratteristica tipica: la loro grandezza. Non è possibile fare l’olio con questa qualità di oliva (o meglio la sua resa in olio è decisamente minima). L’albero ha foglie più allungate e dal colore verde ma più spento rispetto alle foglie degli alberi per le olive da olio. L’oliva Sant’Agostino è ideale per gli aperitivi e in cucina.

L’oliva raccolta a settembre viene cotta alcuni giorni in un bagno di acqua e cenere. Una volta terminato il processo che prende il nome di deamarizzazione, viene immersa in una salamoia di acqua, sale e finocchietto selvatico e poi conservata nei barattoli di vetro.

Oliva di qualità Sant’Agostino, acqua, sale di Margherita di Savoia e finocchietto selvatico

Senza aggiunta di conservanti, le Olive Sant’Agostino, se ben conservate, hanno una durata consigliata di 12 mesi. Una volta aperto il barattolo, bisogna conservarle in frigo e consumarle entro 3, 4 giorni.

Gli ordini effettuati negli orari di ufficio (dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 16:30) saranno presi in carico lo stesso giorno. La consegna segue le tempistiche relative al nostro corriere di riferimento.

Le consegne non vengono effettuate il sabato e la domenica e nei giorni festivi quindi vengono eseguite il primo giorno lavorativo successivo.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato

330 gr, n. 12 – 330 gr

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