La famiglia Cusmai

La famiglia Cusmai

La nostra famiglia si dedica all’agricoltura sin dagli inizi del 1900 quando il nostro avo Salvatore ha cominciato a condurre un uliveto nell’agro tra Andria e Cerignola. Lui chiamava campanelli d’oro le sue olive. Da quei campanelli d’oro il nostro olio da cultivar autoctone: la robusta Coratina, la pregiata Peranzana e la delicata Ogliarola che porta nel nome il suo destino.

Oggi la famiglia Cusmai sono i fratelli Nicola, Riccardo e Gianfranco, Maria e Salvatore (nipote di quel Salvatore), Nunzia e Sabino, l’indispensabile nonna Grazia (in foto) e tutti i nipoti che sono poi venuti.

Dall’olio extra vergine di oliva alla lavorazione del pomodoro, dalle olive da tavola ai sott’oli ci siamo aperti negli anni a nuovi prodotti, a nuove sfide, guidati da un senso forte della tradizione – sempre salvaguardato dalla presenza della nonna Grazia – e da un desiderio di innovare, nelle ricette e nelle composizioni, mantenendo però tre principi fissi: la assoluta qualità delle materie prime, la loro stagionalità e la semplicità delle ricette.

Ogni prodotto Cusmai ha una storia semplice da raccontare. Dal seme al frutto, dalle potature alle concimazioni, dalla scelta dei campi alla raccolta alla lavorazione, lavoriamo per mantenere intatta la sua naturale sapidità per regalarti ad ogni assaggio un assaggio di questa terra felice, la Puglia, una grazia ricevuta.

Non perderti le novità!

Iscriviti alla nostra newsletter per offerte esclusive e annunci speciali.

Shopping Cart
Torna su