I nostri extravergini

segnalati da Slow Food

I nostri extravergini sono stati, negli anni, apprezzati in vari contesti e da varie guide. Quella che più ci onora è quella edita e pubblicata, ogni anno, da Slow Food e questo per una ragione che oltrepassa la questione della qualità.

 

Guida agli Extravergini - Slow Food 2016L’organizzazione internazionale ha una visione del cibo che, almeno nelle intenzioni, è la visione migliore, più attenta, decisiva. Essere sulla guida non significa solo essere riconosciuti come produttori di un olio extravergine di grande qualità ma anche come produttori che condividono verso la Terra un atteggiamento di attenzione, di rispetto.

Grazie Slow Food, grazie ai suoi soci e lettori.

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